維生素的補(bǔ)充并不是越多越好

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  小張是科里最愛護(hù)身體的人,可最近“不明不白”地生了病:疲乏、頭痛、食欲下降、皮膚干燥騷癢,有的地方還出現(xiàn)鱗皮和脫皮、手腳骨頭疼痛,原來的一頭秀發(fā)也逐漸脫落而變得稀疏,到醫(yī)院去全面檢查后,才知道是維生素A中毒。

  維生素A也會(huì)中毒嗎?這是怎么回事呢?原來小張從報(bào)上看到維生素A對身體很重要,就到藥店買了濃縮魚肝油,每天吃飯時(shí)先吃lml魚肝油、不料事與愿違,想防病卻得了病。

  維生素A、維生素D、維生素E都是脂溶性維生素,主要貯存在肝、肌肉脂肪組織中,它們不能像維生紊C、維生素B一樣由尿液中排出。食物中主要是動(dòng)物肝臟、奶、蛋、油料種子等含量較多,蔬菜水果則不含此類脂溶性維生素。一般說來,由正常普通進(jìn)食中攝入的維生素A、維生素D量不會(huì)多到引起中毒,而長期超量服維生素制劑或一次大量吃某些野生動(dòng)物肝、魚肝才引起中毒,中毒之主要表現(xiàn)是皮膚干燥發(fā)癢、魚鱗樣皮膚、脫發(fā)、脫皮、易激動(dòng)、疲乏、頭痛、惡心、嘔吐、肌肉無力、食欲下降、腹痛、腹瀉、容易出血。對維生素A中毒,沒有特異性治療方法,而只能根據(jù)癥狀進(jìn)行對癥治療,更主要的是預(yù)防:不要大量進(jìn)食魚類肝臟,不要長期超量口服魚肝油。

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